海氏v6无烟烧烤炉烤肉又香又嫩,居家必备

作者:小鱼儿 发布时间:2021-03-28 13:02:41 浏览:263次


不过前不久在家刷短视频发现了个宝贝,在家就能无烟地吃烧烤,那就是海氏的新品v6无烟烧烤炉,之前买过他们家的烤箱,这次又被种草了。

烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉


在选择海氏v6无烟烧烤炉之前水母也了解了不少同类型产品,传统的烤肉机多采用普通不锈钢管或卤素管加热,加热慢、效率低;在使用的时候还容易砰油,有烫伤的风险;宣传烧烤,实际是煎烤,只是电饼铛换了个造型。


而这款海氏v6无烟烧烤炉,发热管采用的是日本原装进口石墨烯,0.2秒速热,短时间内发热管可以达到1300℃,比传统烤肉的效率高了好几倍。同时v6无烟烧烤炉的上面有发热管,下面有煎烤盘,采用的是加厚铸铝材质,具有很好的储热性能。相当于烧烤过程中,上下两面都能烤到,食物受热更均匀,烤得也更快。

烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉


开箱:

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海氏v6无烟烧烤炉包装非常大,在分量上也比我想象中的要更足。

烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉


打开包装就能看到产品的使用说明书,说明书有点偏日系家电的说明书,图文并茂,非常详细。

烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉


在配件方面除了自带的魔法盘外,还附带了一个快烤盘和一个烤网,同时还非常贴心的准备了增高架,可以与快烤盘、烤网搭配使用,缩短烤盘与加热管距离,增加烤肉效率,不同烤盘烤网对应着不同的食材,当然啦你也用得哪个顺手就用哪个,一次烧烤的食材种类比较多,没有必要来回更换烤盘或烤网。

烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉



快烤盘 :韩式、日式烤肉等片状 肉类为主,“上煎下烤” 并行。



魔法盘:适宜牛扒、鸡腿、猪肋 排等厚块肉类。



烤网:海鲜、贝类,以单面 上加热为主。 背面设有烤串凹槽, 模拟中式烤串。



增高架 :与快烤盘、烤网配件搭配使用。



烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉


海氏v6无烟烧烤炉在外观方面走的是日系居酒生活风,复古的墨绿色搭配颜值非常高。

烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉


市面上很多电烤炉体积庞大,收纳是个难题,在使用场景上也受到了局限。而这款海氏v6无烟烧烤炉附带有定制的收纳盒,烧烤配件可以有序收纳,收纳后的体积更小,方便存放。

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在细节方面,同样非常到位,除了可拆卸电源线设计和防烫硅胶圈设计,两侧的金属支架,可以耐高温不变形,使用起来非常安心。

使用体验:

烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉


终于可以在家实现烧烤自由了。烧烤所要准备的食材很简单,你爱吃什么就烤什么就行。

烤牛排:

烤牛排非常简单,水母选择了超市里卖的处理好的原切牛排,我比较喜欢吃牛排本味的,所以不需要体验腌制,当然也可以根据自己口味对牛排用洋葱、黑胡椒、辣椒等腌制。牛排涂点黄油,放上烤盘后,直接五档模式,随着时间的变化,牛排和黄油的香味也一点点出来。

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真的做的过程一点油烟都没有,只有食材的香气。那么它是究竟如何做到无油烟的呢?


首先需要了解烧烤油烟的原因:


传统烧烤或者市面的烤肉机油烟大,原因是食材的油脂滴落到了碳火或者加热管上,高温下油脂挥发变成呛人的油烟。


海氏V6的三重无烟设计的工作原理:


1.发热源设计在顶部,油脂只能往下滴,所以不会滴到加热管上,杜绝了食物油脂与热源直接接触而导致的冒烟;

烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉


2.煎盘采用镂空凹底,引流式设计,油脂自然滴落,煎盘不积油、不进油;

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3.接油盘设计,烤肉时接油盘盛水,油脂自然滴落到水中后,浮在水中,易于清洗。

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烤好的牛排香气四溢,撒上黑胡椒碎,绝了!喜欢这种未腌制的原切牛排,烤出来就是最简单的奶香味和牛肉味,脂肪含量低,自己做的营养又健康。哈哈原谅我不会摆盘,烤好就直接吃了。

烤鸡翅:

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水母这次准备烤的是新奥尔良风味烤翅。做法同样非常简单:鸡翅洗净改刀,加入生抽一少半、老抽半勺,再加入适量蚝油和蜂蜜,我还加了一点烧烤腌料,腌制半个小时即可放烤炉上开烤。

烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉


用海氏v6无烟烧烤炉比烤箱的好处就是,可以时刻观察鸡翅的变化,避免鸡翅烤老,同时少不了的灵魂翻面也让烧烤更有“内味”。

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烤好的鸡翅超级好吃,一点都不腻,肉质非常的嫩,而且有股炭烤的味道,避免了油炸,也更加的健康,好吃到吮指头,一定要试一试!

烤蘑菇:

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要说这么多烧烤菜中最不容易翻车的就是烤各种蘑菇,水分足不容易烤糊,同时通过烤制蘑菇的香气散发出来,一口咬下去比肉都香。

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烤蔬菜最关键的就是烧烤汁了,水母就把调烧烤汁这个独门绝学分享给大家,保证好吃。

碗中加入适量蒜末,小米辣,辣椒面,白芝麻和孜然粉,浇上一大勺热油,然后再加入三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺糖、一勺料酒和少许黑胡椒碎,保证隔壁小孩都馋哭。(左边是原味口蘑,我申请烤的,右边是女朋友要吃的麻辣口蘑)事实表明,麻辣的要更胜一筹。

用海氏v6无烟烧烤炉就像在外面烧烤店一样,可以边聊天边烤着边吃着,吃累了看会电视,五档调温+保温功能,小火慢烤、大火猛炙,一键保温功能,气氛不冷却,任何时候吃都刚刚好。

烤扇贝:

烤了两块牛排和一些蔬菜,本来都已经吃饱了,女朋友表示意犹未尽,想到家里冰箱里还有袋蒜蓉粉丝扇贝,也安排上。水母买的是半成品,当然你也可以买新鲜的扇贝。

烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉


经过烤制后的蒜蓉粉丝扇贝太香了,简直不输外面的烧烤摊,而且性价比也比烧烤摊高太多。

外面烧烤摊上只能吃到蒜蓉和粉丝,扇贝可能又溜回獐子岛了,自己做的就很实在了,除了扇贝吗,生蚝、鲍鱼也完全没有问题。

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烤串:

选择海氏v6无烟烧烤炉最强的一个功能当然要属它的烤串功能了,在家就能秒变日式居酒屋。和女朋友去超市采购回来食材,一起洗菜切肉,一起穿串烤肉,享受两个人的浪漫二人世界。

烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉


香菇、牛肉、大虾,喜欢吃什么就烤什么,非常方便,在家就能支棱个烧烤摊,隔壁小孩都馋哭了。

烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉


即使是做烤串,也完全没有任何油烟,吃完不用担心身上一股烧烤味。

烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉


边烤边转着签字翻面,在家就能体验BBQ的快乐。

烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉


海氏v6无烟烧烤炉,真的是满足了我对烧烤的一切幻想。

烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉


烧烤完成后可以看到接油盘里漂浮着很多油脂,肉类的油脂经过高温加热析出,多吃也不用担心长胖。

清洁:


在清洁方面完全不用担心,水母亲测烤盘和接水盘都有喷涂不沾涂层,不沾盘,轻松就能清洗干净。

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总结:

优点:

1.烤肉、烤串想烤什么都可以,最重要的是无油烟;

2.烤盘、接油盘不沾油设计,清洁方便;

3.开放式烧烤,便于观察食材,烧烤乐趣更浓;

4.相对于用烤箱来烧烤,用烧烤炉烧烤还能节省清洁烤箱的时间。


不足:

1.虽然收纳便捷,但是整机的分量不轻;

2.价格方面还有些小贵,不知道后期有没有优惠活动。


在之前很火的《人生一串》中,有这样一段话:“也许你记不得,曾经吃过的烧烤摊儿,也许你所在的城市,也在发生巨变,但多年以后,你仍记得,还是那份熟悉的味道,和陪你吃烧烤的那个人。”


和你一起吃烧烤的人,是谁呢?


好了,你最好放弃矜持,口水是控制不住的,让我们用海氏v6无烟烧烤炉,致你我七荤八素的口腹之欲吧!

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